Inspirados en la riqueza de la gastronomía popular y en la reconciliación, creamos Hoy Toca, un emprendimiento donde la tradición, el sabor y el impacto social se fusionan en un solo plato.
Nuestra lechona no es solo una receta: es el resultado del esfuerzo de excombatientes que han encontrado en el emprendimiento una nueva forma de vida. Desde la carne y los huevos hasta los textiles y los insumos, cada ingrediente viene de iniciativas que construyen paz y oportunidades.